1、 市场分析：随着中国社会经济和文化的飞跃发展，人们正步入小康型生活，崇尚休闲旅游、健康饮食，已成为人们对于生活品质的一种追求。因此，顺应时代的休闲食品行业，显示出强大的发展势头和广阔的市场，所以做休闲食品生意前景巨大。

2、 口味各异 品种多样

一是产品花样相对较多。坚果炒货、蜜饯、糖果、肉食品、海鲜等，还有的店专营进口食品;

二是产品质量好。无论是散装坚果还是像牛肉干、凤爪这样的小包装产品，产品内容物都能让人一看到底，并且色泽诱人。口味更是不必说;

三是价格较适宜。价格虽然略高于卖场价格，但基本上不会高于卖场的10%。

3、 消费群体：新兴消费者的崛起。随着80后、90后一批新兴消费群体的崛起，个性化消费也将会成为一种趋势。

休闲食品店利润：

20平方米零食店装修费：1万元。首批货款：2万元。每两月进货费：1万-2万元。房租：2000元。

水电费：300-400元。工商管理费用：500-600元。

员工工资：约1000元/人。通讯等办公杂费：500元。月销售额：3万-5万元。

月净利润：3-4万元。