我这家零食店已经开了五年了，最初创业的时候她手里的启动资金不足8万元，她说，那时候房租便宜，所以10万元足够开这么一家零食店了，现在踏入这行，启动资金要10万—15万，不过比起其他行业，休闲零食依然算是小本生意。生产加工毛利平均在20%左右，零售的平均毛利大约35%，像一些零售价两三元的膨化食品，利润也可以达到20%左右，蜜饯类利润平均50%，干货类一级货源利润更是高达100%。

    开店，除了房租，最多的钱花在了进货上，大约占去了总投资的30%，顾客进来都是低着头选购零食的，所以零食店不用太华丽的装修，装潢只要干净，给人卫生的感觉就可以。我将自己的店面定位在多元化上，既有适合小孩的零食，又有大人们喜爱的产品，并设立了进口零食专区，因为产品丰富，我的店面一开业就成为选址区域内产品最全、涵盖中高低零食市场的唯一一家店。