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基本投资:10-20万
门店数量: 487家
所需面积: 100㎡以上
加盟人群:社区居民、品牌爱好者
公司名称:西安王小鱼餐饮管理有限公司
联系电话:
公司地址:陕西省西安市碑林区仁义东巷48号仁义公寓A01户




| 品牌名称 | 王小鱼酸菜鱼@米饭 | 投资金额 | 10-20万 |
| 成立日期 | 2020-07-15 | 门店总数 | 487 |
| 品牌发源地 | 西安 | 适合人群 | 社区居民、品牌爱好者 |
| 加盟区域 | 咸宁,海北州,丹东等全国地区 | 是否有区域授权 | 否 |
| 公司名称 | 西安王小鱼餐饮管理有限公司 | 公司性质 | 有限责任公司 |
| 所需面积 | 100㎡以上 |
王小鱼酸菜鱼@米饭是西安王小鱼餐饮管理有限公司旗下核心品牌,植根西安这座沉淀千年烟火气的美食之都,依托关中平原的饮食底蕴与“平价高质”的消费潮流,以“让陕味酸菜鱼走进日常三餐”为初心,打破传统酸菜鱼“正餐化”的局限,在川味经典与陕菜醇厚、街头烟火的三重融合中,打造出以“味正、量足、价实”为核心的民生餐饮品牌。依托母公司深耕本地供应链的优势与对西安人饮食偏好的精准把控,品牌精准捕捉上班族、学生党、家庭食客对“美味、实惠、便捷”的核心需求,成为西安酸菜鱼米饭赛道的民生标杆,凭借扎实的产品力与亲民的定价策略,收获全年龄段食客的广泛认可。
王小鱼酸菜鱼@米饭坚守“陕味为魂,鲜材为基”的品质理念,构建独树一帜的风味体系。鱼类优选西安本地温泉养殖的淡水白鲨,肉质细嫩弹滑且无骨少刺,脂肪含量低、蛋白质丰富,适配老人小孩食用,更契合西北人对肉质紧实的饮食偏好;酸菜采用西北传统缸腌工艺,以关中本地芥菜为原料,搭配粗盐、花椒自然发酵30天,酸香醇厚且爽脆多汁,避免工业腌制的过重咸味,自带浓郁的市井烟火气;汤底是品牌的陕味核心,突破川味红油重料的定式,创新融入陕菜“奶汤锅子鱼”的醇厚基底,搭配宝鸡香醋、兴平辣椒、韩城花椒等本地香料调和,形成“酸香柔和、鲜而不腻、麻而不燥”的标志性口感,既保留酸菜鱼的开胃特质,又贴合西安人偏爱的厚重风味。

王小鱼酸菜鱼@米饭进行精准的产品与场景适配,主打单人份、双人份、家庭分享装等多规格套餐,人均消费亲民,分量扎实足量,完美适配写字楼午餐、校园简餐、家庭加餐、夜市宵夜等多元场景;产品线涵盖经典陕味、番茄浓汤、藤椒鲜麻等基础口味,更创新推出“油泼辣子酸菜鱼”“酸汤臊子酸菜鱼”等地域特色款,将西安人钟爱的油泼辣子、岐山臊子融入核心产品,形成独特的陕派记忆点;搭配现烤肉夹馍、酸辣粉、冰峰汽水等西安特色小吃饮品,复刻“三秦套餐”的搭配逻辑,让用餐选择更丰富,同时满足本地人对传统风味的情感需求。依托标准化中央厨房与高效物流配送,实现快速出餐,既保证口味稳定统一,又契合西安快节奏的日常用餐节奏。
作为源自西安的民生餐饮品牌,王小鱼酸菜鱼@米饭深度融合城市的市井基因与陕菜的包容特质,将酸菜鱼从“特色菜”升级为“日常饭”,传递“一碗好饭,温暖三餐”的品牌温度。门店以“关中老面馆”为设计灵感,木质桌椅搭配青砖墙面,点缀秦腔元素与老西安街景装饰,营造出朴实亲切的用餐氛围,契合家庭聚餐与朋友小聚的需求。品牌以“王小鱼”为名,传递出邻家般的亲民气质,“@米饭”的标识则直白凸显“鱼+饭”的核心形态,精准击中食客对“饱腹+美味”的基础需求。未来,品牌将持续深挖陕菜饮食文化,在保留核心风味的基础上,推出更多贴合本地口味的创新单品,让这碗承载长安烟火与民生温度的酸菜鱼米饭,成为西安街头巷尾的标志性美食,走进更多人的日常饮食生活。

(1)环境优势:采用现代餐饮与时尚休闲相结合的设计新理念,能准确抓住客户的消费欲,餐厅环境高雅时尚,满足消费者对流行、新鲜事物的追求。
(2)服务优势:王小鱼酸菜鱼@米饭总部专业的营运团队为您打造完善的营销方案,让您的店面快速进入正规,尽快的实现收益。
(3)标准化优势:王小鱼酸菜鱼@米饭总部标准化体系使得生产过程标准化、流程化。采用标准化设备,操作流程更简单,仅需简单操作,即可保证口味统一。
(4)配方优势:餐品配方料包化操作,不受厨师限制,避免厨师随意浪费,并大大减少人力成本。
(5)培训优势:完善的培训支持系统,有助您快速有效掌握成熟的经验和技能,大大提高了加盟者经营事业的成功率。

1、管理技术支持:加盟店开业经营后,王小鱼酸菜鱼@米饭总部可不定期派出专业人员现场指导加盟店各项工作的开展;
2、新品研发支持:王小鱼酸菜鱼@米饭总部专门成立食品研发中心,定期根据市场需求推出新品,免费传授给各加盟店,提供加盟店市场竞争力;
3、原料配送支持:针对加盟店当地不便于采购的原、辅料,王小鱼酸菜鱼@米饭总部可帮其采购并通过完善的物流体系迅速发往各加盟店,从而保持口味的纯正和统一;
4、营销方案支持:王小鱼酸菜鱼@米饭总部将为加盟店提供节假日或重大节日期的促销方案,并指导加盟商制定自身的营销方案,倍增业绩;
5、巡回督导支持:王小鱼酸菜鱼@米饭总部将对各营运中加盟店密切监控,每年采用不定期与抽查方式巡回督导各加盟店,及时发现加盟店经营盲点,调整经营策略;
6、营运专线支持:专职的客服专员,定期电话巡访各加盟店,随时接受加盟商咨询,了解各加盟店经营近况,确保信息畅通,及时解决加盟店在经营过程中的一些问题。

差异化,更有市场:王小鱼酸菜鱼@米饭主打特色餐饮,特色十足主题明确,全新吃法营养健康,再搭配多元化美味,快速吸客。
好操作,更低门槛:智能设备取代传统大厨,核心酱料统一配送,省人工省成本。无需大型厨具,智能设备与餐桌一体!
轻装修,环境优雅:传承传统制作工艺,厨台自带排烟系统,无油烟产生!不会产生噪音,就餐更舒适!
可复制,模式成熟:王小鱼酸菜鱼@米饭总部多年直营店管理经验,拥有一套成熟高效的成功模式,加盟商只需复制即可轻松成功。
加盟王小鱼酸菜鱼@米饭的费用大概10-20万,主要费用有加盟费2-5万左右,品牌管理费3000-4000元/期,权益保障金2万元,想要快速立店,尽快步入正轨开始经营,这一部分费用是不能省的,这些费用是王小鱼酸菜鱼@米饭总部收取的,可以获得王小鱼酸菜鱼@米饭的品牌使用权,同时得到总部的各项扶持,其余费用就用于店面的筹建与后期经营,店面筹建费用包括设备费4万元,首批进货费3万元,店面租金和装修费用2-10万左右,而后续经营只需流动资金1万元,用以加盟店经营中的各项费用。
王小鱼酸菜鱼@米饭在市场有着较高的知名度,并且总部有专业的研发团队,不定时的针对市场策划活动,以保障加盟商的切身利益。投资加盟王小鱼酸菜鱼@米饭是不会错的,投资风险比较低,利润率高,回报周期短,预计1-5个月就可以回本。如果还有什么不清楚的地方,可随时向本站发起咨询,客服人员将竭诚为你解答疑惑。
1、拥有投资和创业欲的任何企业、组织和个体中国公民。
2、具备持续的业务开展能力与良好的业务沟通能力。
3、认可王小鱼酸菜鱼@米饭的企业文化、运作模式,具有相应的资金基础。
4、拥有风险承受能力和良好的投资心态。
1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向王小鱼酸菜鱼@米饭总部的授权人员咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、意向加盟商先到其就近的王小鱼酸菜鱼@米饭加盟店进行考察,考察完加盟店后,根据需要再决定是否需要来王小鱼酸菜鱼@米饭总部实地考察或与总部工作人员进行交流。
3、意向加盟商配合王小鱼酸菜鱼@米饭总部在当地找寻店面,由总部进行店铺的商圈评估。
4、王小鱼酸菜鱼@米饭总部人员到加盟商当地,实地进行店铺评估及当地市场的调研等。
5、店铺租赁后,双方相互确认可以长期合作的,正式签订加盟合同。
6、投资者按所选择的投资类型向王小鱼酸菜鱼@米饭总部交纳相应的费用。
7、王小鱼酸菜鱼@米饭总部安排加盟商人员进行相关培训及出具加盟店店铺的全套装修设计图纸。
8、开业之前,总部派人提前抵达加盟店,上门进行全程开业指导。
| 品牌名称 | 王小鱼酸菜鱼@米饭 | 装修费用 | 40500 |
| 前两季度房租 | 17500 | 货铺/设备费用 | 144500 |
| 流动资金 | 20000 | 人工开支 | 8500 |
| 工商税务杂项 | 1050 | 水电煤(元/月) | 500 |
| 日成交量 | 594 | 平均单价 | 60 |
| 日均成本 | 646.90258751903 | 日均营业额 | 352189.09741248 |
| 月营业额 | 西安王小鱼餐饮管理有限公司 | 公司性质 | 有限责任公司 |
| 年营业额 | 5 | 投资总额 | 260000 |