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基本投资:10-20万
门店数量: 236家
所需面积: 50-100㎡
加盟人群:社区居民、自由职业者
公司名称:南京渔留唇餐饮管理有限公司
联系电话:
公司地址:南京市秦淮区莫愁路329号




| 品牌名称 | 鱼留唇 | 投资金额 | 10-20万 |
| 成立日期 | 2015-12-14 | 门店总数 | 236 |
| 品牌发源地 | 南京 | 适合人群 | 社区居民、自由职业者 |
| 加盟区域 | 铜仁地区,中卫,松原等全国地区 | 是否有区域授权 | 否 |
| 公司名称 | 南京渔留唇餐饮管理有限公司 | 公司性质 | 有限责任公司 |
| 所需面积 | 50-100㎡ |
鱼留唇是南京渔留唇餐饮管理有限公司旗下核心品牌,成立于2015年7月,公司总部位于南京风景秀丽的滨江大道产业园,项目总投资2500万元。办公大楼整体面积为3000余平方米,是集肉品加工、半成品制作、餐饮培训、服务管理为一体的现代化专业川式餐饮企业。在短短的7年时间中,鱼留唇蓬勃发展,从当初的一家小店发展成现在遍布全国,同时,影响力还在逐步扩大。根据多年经验,鱼留唇将经营理念总结成册,将全球最具影响力的餐饮品牌的管理经验学习结合,确保每一步环节都完美对接。标准化,统一化,数字化的管理方式,在最大程度上确保了各个地区的加盟店中品尝到的美食都是一样的地道川味。公司依托于中国发展最快的城市——南京。拥有良好的投资环境及丰富食材资源、庞大的市场消费潜力和丰富的劳动力资源,发达的交通运输体系,连接全国各地,物流运输秒速送达。

鱼留唇坚守“鲜材现制,麻香入骨”的核心准则,构建独树一帜的味觉体系。鱼类优选生态皖鱼,只取肉质丰腴、富含胶原蛋白的鱼唇及鱼身精华部位,经低温锁鲜处理,保证肉质弹嫩无腥;锅底是品牌灵魂,摒弃传统川味的厚重油腻,创新研发“黄金比例椒麻配方”,以十余种香料手工熬制基底,麻香绵长不呛喉,辣度可自由调节,从微麻微辣到重麻重辣全覆盖,适配不同口味接受度;配菜搭配极具巧思,以吸味的魔芋豆腐、清爽的紫苏叶为基底,吸收鲜麻汤汁后风味倍增,解腻又下饭,形成“鱼鲜+麻香+配菜”的三重味觉享受。依托中央厨房数字化管理,每一份配料精确到克,实现全城门店口味统一,让食客无论堂食还是外卖,都能品尝到稳定的鲜麻风味。
鱼留唇聚焦现代年轻人的“搭子经济”与情绪需求,进行全方位场景适配与体验升级。门店以“工业风+渔港元素”为设计灵感,裸露管道搭配渔网、船桨装饰,暖色调射灯聚焦餐桌,营造粗犷又温馨的用餐氛围,合理划分2-4人小桌、6-8人卡座及单人吧台,完美适配“美食搭子”“家庭小聚”“一人食”等多元场景;创新“主餐+小吃+饮品”的黄金组合,除招牌椒麻鱼外,推出现炸酥肉、川味凉粉等特色小吃,搭配解辣解腻的酸梅汤、青提气泡饮,形成完整用餐体验;针对社交分享需求,设计“双人搭子套餐”“四人欢聚拼盘”,搭配印有品牌logo的定制餐具,上桌即具视觉冲击力,成为朋友圈“美食搭子”打卡的热门素材。
鱼留唇产品线兼顾经典与创新,除招牌椒麻鱼外,涵盖香辣、酱香等多元口味,满足不同群体偏好,同时提供外带套餐与外卖服务,适配快节奏都市生活。作为源自南京的新式川菜品牌,鱼留唇深度融合川味的鲜麻热烈与金陵的烟火温情,将椒麻鱼从“单纯菜品”升级为“情绪释放载体”,传递“一口鲜麻,治愈所有疲惫”的品牌温度。未来,鱼留唇将持续迭代口味,推出季节限定锅底与“搭子专属福利”,如双人同行第二份半价、社群拼单优惠等,让鲜麻风味持续融入南京人的日常,成为这座古都里兼具烟火气与年轻化的餐饮名片。

鱼留唇品牌故事:
很多故事的开始,都源自于一个奇妙的巧合。
很多年以前鱼留唇创始人张氏夫妇旅行来到四川成都,恰巧路过一户农家做客。热情好客的老奶奶让夫妻两人留下解决一顿便饭,招待他们的是犒劳儿子每次辛苦出海顺利归来的藤香椒麻鱼。
正是因为这一顿饭,鱼留唇的故事也悄悄展开……这椒麻鱼的味道是张氏夫妇从未吃过的味道!满满的红辣椒覆盖在鱼上,锅面上散落的是颗颗青亮的花椒。让人没有想到的是居然在这样的农家小地还有这么好吃的美味。锅中的食材在我们看来甚是简单:雪白的鱼肉、红彤彤的辣椒、新鲜的藤椒和清亮的红油。就这几样东西,拼凑在一起的却是川蜀农家最让人难忘的美味。
从老板吃到的第一口,他们就决定将这个美味带到南京。“鱼留唇”这个品牌也应运而生。为了最大程度上还原当地特色风味,让食客也能感受到如同当年老板一样的美味,特别聘请四川大厨,精选优质辣椒和藤椒空运而来。从此以后,远在千里之外的美味现在与你只有一个筷子间的距离。经过了这么多年的发展,食客经常光顾不仅仅是因为味道称赞,更是因为鱼留唇品质多年不变的坚守,这样的匠心精神让人为之动容。
全程帮扶,快立店:鱼留唇总部全程跟踪指导开店,整店输出模式,省心省力搞营收。
微小投资,降风险:总部充分考虑投资者投资成本,科学组合产品,小投资创业,降低经营风险。
总部培训,好上手:鱼留唇总部提供了完整的培训课程,简单操作,核心教学,短期就能掌握全部技术。
潮流美食,随处开:商业区、居民集中区、学校、公交站等人流集中区域,都是理想开业福地。

加盟鱼留唇的费用预计在10-20万,品牌方收取品牌使用费3000元/年,加盟费2万左右,保证金5万左右,企业方会为加盟商提供品牌使用权,同时协助店面筹建工作,出具设计装修方案,还会在后续经营中持续进行指导服务,其它费用主要用于店面筹建和后期经营中,店面筹建包括设备采购、首批进货、房租、装修等,加盟鱼留唇设备费3-4万左右,首批进货费1-3万元,房租5-8万/年,装修费用200-500元/㎡,这些用于店面筹建中,其余流动资金3万左右,用来店面经营过程中水电、员工工资等其它方面的支出。
鱼留唇是个可以轻松上手的好项目,没有行业经验的投资者,在总部的全程帮扶下,也可以轻松经营,回本周期比较短,是不可多得的创业好项目,可以大大降低投资者的创业风险,加盟鱼留唇,预计1-2个月就可以收回成本。想要获取更多有关鱼留唇品牌的资料的话,可以在下方留言,与我们联系。

1、品牌优势:鱼留唇所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装,确保消费者无论到哪一家鱼留唇门店,都能感受同样的餐品与服务。
2、餐品优势:公司总部每年应季推出新款系列餐品,并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势:总部拥有独创的专业技术,为加盟商提供全方位的技术指导,保障加盟店的市场竞争力。
4、培训优势:鱼留唇总部将为加盟商提供的餐品技术及经营理念,不断提高加盟店的市场竞争力。
5、服务优势:鱼留唇目前已经拥有多家成功的加盟店,拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队,让您轻松创业,轻松致富。
6、投资优势:成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率,鱼留唇拥有完善的运营和管理机制,成熟的经营技巧,可以直接为加盟商服务,大大降低投资风险。

品牌支持:在门店及各大用品上使用带有鱼留唇LOGO的标识,通过共享品牌资源和客户资源,大大提高加盟商在当地的业务竞争力。
选址支持:加盟商在签订合同后,鱼留唇总部将提供选址方面的建议和指导,并协助加盟商对位置进行甄别。
形象支持:与专业策划达成长期合作关系,在品牌策略、VI设计和SI的统一上给予加盟商全方位的形象支持。
营建支持:标准装修设计,统一第三方装修队伍完美施工,既省钱又有形象。第三代店铺形象逼格体验,让消费者流连忘返。
培训支持:从员工技能培训、下店培训、开业培训到提升培训,定期组织专业化的业务技能和员工培训,不断提升综合营业技能。
运营支持:开业前、中、后期提供完善的运营支持,安排专业人员指导新店各项运营工作,运营指导分析,每月到店经营指导。
宣传支持:全方位推广,包括网站、搜索引擎、微信公众号、新媒体等,涵盖PC端和移动端,保持加盟区域的强势营销,提供直接客源。
物料支持:核心物料由鱼留唇总部的中央厨房统一配送,按时、保质、保量供应给广大加盟商。
咨询:了解加盟费用及条件(访问微信,或电话咨询)。
选址:选择理想的开店地址,按照要求拍摄预选店址的照片或摄像,并附上电子地图,通过网络或面交与总部审核,并留下联系方式。
审核:总部审核门店情况,并告知审核结果。
签约:审核通过后,签署门店的租赁合同;加盟商需带上《租房合同》与特许人签署《特许加盟合同》。
设计:总部派遣设计师测量现场尺寸;安排装修施工图纸设计,并按照图纸向设备供应商订购设备。
装修:加盟商自行装修(同时进行员工培训);装修完成后,总部派遣人员完成现场验收。
安装:总部派人安装并调试设备;原料进场。
开业:总部派人协助试营业,试营业无误后,开启正式营业。
1、认可鱼留唇的经营理念与企业文化。
2、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。
3、具备一定的经济实力和市场拓展能力。
4、具有较强的处理人际关系和财务管理能力,在当地社会关系良好。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
| 品牌名称 | 鱼留唇 | 装修费用 | 49000 |
| 前两季度房租 | 13000 | 货铺/设备费用 | 68500 |
| 流动资金 | 15000 | 人工开支 | 5500 |
| 工商税务杂项 | 1100 | 水电煤(元/月) | 350 |
| 日成交量 | 592 | 平均单价 | 56 |
| 日均成本 | 423.88888888889 | 日均营业额 | 350040.11111111 |
| 月营业额 | 南京渔留唇餐饮管理有限公司 | 公司性质 | 有限责任公司 |
| 年营业额 | 4 | 投资总额 | 170000 |