淮南牛肉汤

主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。

标准化为推进“淮南牛肉汤”烹饪技术规范化，由淮南市质监局牵头制定的技术规范地方标准已经通过了淮南市质监、商务、卫生、农委等技术部门组成的专家委员会的审定。该标准已经出台，已经陆续送达全市的牛肉汤经营者途中，牛肉汤商会正负责对该标准进行推广普及并进行行业自律监督。淮南市质监局相关人士介绍：该标准对牛肉汤制作过程中的人员、卫生、制作工艺、质量、检验规则等领域都进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主料必须取自淮南、六安等部分地区饲养2到3年的大别山种群黄牛，粉丝、豆饼、千张、香菜等辅料必须符合国家质量标准。注册商标2011年7月经中国工商总局商标局批准，淮南“淮南牛肉汤”集体商标成功注册。通过注册集体商标，可加大淮南牛肉汤品牌创立意识，提升区域品牌核心竞争力，打造出叫响全国的区域特色小吃品牌。为了让淮南牛肉汤更加规范、卫生，2007年，淮南市质量技术监督局为一个具体菜肴——淮南牛肉汤制定了技术规范地方标准，由淮南市质监、商务、卫生防疫、食品药品监督、农委、工商联等多个专业技术部门组成的专家委员会审定通过。淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的独特风味，已形成了它的品味和价值，成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。

淮南牛肉汤加盟优势

特色小吃好吃，但不是每一家店都能做到原汁原味。所以，选择牛肉汤加盟店一定要选择了解当地特色的品牌。安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成，其推出的产品除保留了原有的传统特色外，已形成了自己鲜明的特点。

选择加盟特色小吃行业一定要找知名品牌，知名品牌是加盟店成活率高的表现。淮南牛肉汤加盟店的存活率达到90%，，公司秉承稳扎稳打，为加盟商负责的理念，其独有的秘制工艺和核心调料的生产核心技术给予了各加盟店有力的支持，特色鲜明的各种产品深受广大消费者喜爱。

1、企业拥有独家秘方，能够通过技术打造品牌的特色，并且在行业中占据领先的地位。

2、品牌形象深入人心，口味极佳，已经成为闻名全国的特色正宗小吃，并且在众多城市中得到认可和支持。

3、总部会给予投资者更多的支持和帮助，通过各种培训流程让投资者简学易用。

4、口感绝佳，带来长久的利益发展，也打响了品牌知名度。

淮南牛肉汤加盟条件

1、认可公司理念，有餐饮经营经验者优先;

2、愿意与公司一起发展，服从总部的管理；

3、对加盟店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练；

4、门店面积符合加盟店型标准，（标准店型、形象店型、旗舰店型）；

5、当地社会关系良好并对当地市场环境有充分认识；

6、能办理卫生许可证和工商执照、税务登记证等。

加盟期限：3年

加盟费用：按加盟店型收取（包含商标使用、宣传、培训）

淮南牛肉汤加盟费用

总投资费用中的基础费用大约14.8万起，包括加盟费约5.3万，品牌使用费约0.7万，总部统一管理费约0.3万，保证金约0.4万，设备费用约2.2万，首批物料费约1.2万，装修费用约4.3万，培训费用约0元，营销费用约0.4万，其它基础费用约0元，等。

总投资费用中的经营费用，由于需要在开店周期内持续投入，因此更加难以给出具体数值，给出一些参考数值：店面需要82平米左右、租金每月每平米400-800元，一共3.3万-6.6万;员工3人左右、工资每月每人3000-5000元，一共0.9万-1.5万;水电杂费大约每月0.3万。

淮南牛肉汤加盟流程

1. 拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。

2. 到传承人直营店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。

3. 到传承人直营店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。

4. 选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。

5.公司派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。

6. 公司无尝代购适用设备及原料，确保实用廉价，并严格按四时季节、地域水质特征直供淮南牛汤专用汤料。

7. 加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。

8. 加盟店定期将运作情况报给总部。