芋包嫂

芋包嫂的芋包吧~确实很特别，表皮并不光滑，而是带着芋仔的颗粒感，口感略显厚实，吃来芋味香甜可口，还热乎的时候非常软糯，趁热吃好，放凉了就会有些崩硬感咯。芋包的头上淋了些许葱头油，酥香的葱头很增味!更为特别的是芋包的酱料做了调整和改善，传统的酱料是沙茶酱加上甜辣酱，芋包嫂调换成了黄芥末酱+甜辣酱的组合，再另加几根芫荽调味，口感更佳清新，一口气吃完一个也不觉得腻口~

芋包的皮很特别，馅儿也特别美味。馅料很多样、很充足，五花肉沫、虾仁、香菇、笋干、豆腐干、荸荠等柔和而成的馅料鲜香无比，味道很活跃。来一口伴着那层稍厚的芋泥，和着甜辣酱和芥末酱，五香俱全了。

大肠羹汤跟我设想的那种肥润韧性的大肠羹不同，不是肥肠过芡以后加料熬成的浓稠的汤。是带环状，内里结实的那一段大肠，汤底应该是熬制了挺久的大骨汤，加上葱头油和青葱。味道倒是挺鲜美的，相比传统的大肠羹汤清新许多。

如果不是李文忠想留住爷爷传下来的手艺，「芋包嫂」这块招牌，可能就从厦门消失了。

因为大学路房租高涨，李文忠不得不带着「芋包嫂」搬走，重新找了一家小店面。

在这之前，「芋包嫂」已经在岛内近一个世纪。

还是民国时期，李文忠的爷爷从南安来到厦门，沿街走巷，做起芋包生意。

芋包这道食物，是不是李文忠爷爷带进厦门的，现在无从考证，但他确实是岛内做芋包的那个人。

靠着一幅担子，李爷爷用脚步丈量这座城市。远的时候，他甚至要挑担走去当时还是小小小渔村的黄厝。

通常担子里头装着装满芋包的蒸笼;还有一只简易煤炭炉，时刻给芋包保温。

李爷爷常停留的地方，还是沙坡尾。

因为这里有很多渔民和码头工人——芋包好吃便宜，又很饱腹，算得上街头好的美食小吃。

芋包嫂加盟优势有哪些

1、借助芋包嫂的强大名气，可以迅速提升加盟店的知名度，实现盈利。

2、传承芋包嫂总部的企业文化，使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴，很快就能适应新的消费观念。

3、芋包嫂加盟商可以直接运用芋包嫂总部的成功经验和规范的科学管理模式。

4、加盟店可获得芋包嫂总部后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险。

5、芋包嫂总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施，教加盟商如何从事餐饮经营。

芋包嫂加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：品牌效应加持，统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益；

2、整店输出支持：协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，总部会及时解决分店经营过程中遇到的各种问题；；

3、免费培训支持：专业的顾问团队对加盟商进行培训，更好的了解餐品和市场，同时芋包嫂总部也在不断的研发新品，保持品牌的市场热度和关注度；

4、媒体广告支持：线上与线下的强势宣传推广，提升品牌的美誉度和知名度，增加门店的客流量，从而进一步提升分店的盈利空间；

5、选址装修支持：芋包嫂总部为新店的选址及装修提供支持，提供专业的装修设计图，统一品牌形象，使其已经开业就引起市场的广泛关注。

芋包嫂加盟费要多少钱

想要加盟芋包嫂预计需要5-10万，费用包含品牌管理费5000元/年，加盟费4万左右，权益保障金2万左右，想要得到芋包嫂总部的全程帮扶，这一部分费用是不能少的，芋包嫂总部不仅提供品牌使用权，还会在店面筹建与后续经营中持续为加盟商出谋划策。总部拥有丰富的开店经验和经营经验，都会分享给加盟商。其它费用基本上也都是用于店面的筹建中，只有一部分是用在后期经营中，店面筹建需要设备费3-4万左右，首批进货费1-3万元，房租2-3万/季，装修费用5万左右，而后续经营准备流动资金3万左右用来维持店面的日常经营。

对于创业者们来说，一个项目的加盟成本是非常重要的，选择加盟芋包嫂，总部站在加盟商的角度考虑问题，尽可能的为加盟商节约成本，选择加盟芋包嫂，可以快速创业成功，投资加盟芋包嫂风险小，利润率高，预计2-6个月就可以收回成本。想要进一步获取详细资料，可以联系芋包嫂总部相关人士，专业人员会为广大加盟商排忧解难。

芋包嫂加盟理由是什么

小额投资可起步，减轻压力：只需小额资金就可开店，减轻投资者资金困难和借贷压力。低门槛，轻上阵，离梦想更近。

不用大厨2人起干，节省人力：项目成熟，运作流程标准化。投资者从开店到营业，以及日常店面的维护，两个人就可以正常运营。

堂食+外卖双创收，灵活售卖：足不出户也能吃到美食，外卖需求非常大，芋包嫂产品品质好，入驻外卖平台不愁没订单。

多种模式灵活选，开店好经营：总部规划了创业店，黄金店，旗舰店三种店型。根据资金和商圈量身定制，三种店型灵活选择。

芋包嫂加盟条件是什么

一、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

二、认可并接受芋包嫂的经营理念和经营模式。

三、具有良好的商业信誉及商业道德。

四、能够预估市场带来的各种风险，并具有一定的抗风险能力。

五、愿意接受芋包嫂总部的统一培训以及指导，执行统一价格。

如何加盟芋包嫂

1、咨询了解：拨打加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、实地考察：由相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。

3、填写加盟：申请表填写加盟申请表格，芋包嫂总部对加盟商各个条件进行综合评审。

4、签订合同：芋包嫂总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。

5、确定门店：位置店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商很好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。

6、店铺装修：加盟商把实际店面的草图发送至芋包嫂总部，芋包嫂总部负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、总部培训：按照培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往芋包嫂总部进行培训。

8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、隆重开业：根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，芋包嫂总部也会进行相应的开业指导。