回味鸭血粉丝汤

多年来，回味人一直以“成为中华特色餐饮品牌”为愿景，肩负“让更多人享受回味”的使命，秉承“爱心、用心、开心”的核心价值观，不断创新，开拓进取，10余年来回味在共开设餐厅30余家，2009年回味进驻，回味人走出，迈向国际大都市；在此后的两年时间内，回味在、、、马等市陆续开设餐厅，截止到2011年12月，回味共有营业餐厅48家，员工总数超过600名。

如今，占地近一万五千平米的中心厨房已经通过ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系的认证，回味人打造以客为先的服务理念，不断提升服务品质，为打造中国特色餐饮连锁标准而奋进。

回味鸭血粉丝汤产品特色：

回味鸭血粉丝汤严格遵循正宗工艺和配方，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种天然香料。让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。

回味鸭血粉丝汤的鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟。

回味鸭血粉丝汤起锅盛到大汤碗里，撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。

回味鸭血粉丝汤加盟优势

回味鸭血粉丝汤的做法很简单方便，而且选材也是十分的实惠，计算过一天也不需要浪费太多的损耗，所以根据记录，所开的每一家加盟店一天算下来的营业也不是很差，经验得很踏实，回味鸭血粉丝加盟店的条件也不复杂，只需要加盟费用即可得到回味鸭血粉丝汤的做法秘方。

回味鸭血粉丝汤加盟优势：

1、独家研制的核心配料：独特的核心配料令做出的鸭血粉丝汤色、香、味、都达到最高境界。

2、强势品牌投资首选：采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

3、迷人口味，锁定所有消费者,多种类型任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。

4、经营灵活，开店方便:因为鸭血粉丝汤经营占地面积小，不受设备限制，无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小 吃街，都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营，也可以开成规模大的店。选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。

5、我们有经营良好的直营店，供您参观考察，使您对回味鸭血粉丝汤馆的认识更直观。

6、总部不保留核心技术，让您开店无后顾之忧。

回味鸭血粉丝汤加盟支持

1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可行性。

2、统一的专业设计：为了确保回味餐厅的统一形象，餐厅的设计将由总部专业设计部门完成，并有偿提供完整的设计图纸。

3、统一设备采购及原物料配送

1）为了确保餐厅产品的品质，总部将统一配送主辅调料；其他原材料及机器设备等，加盟商可在规定范围内自行购买。加盟店根据店内库存的需求自行订货。

2）采购标准将根据餐厅所在城市不同划分：由回味自行加工的原物料，将由总部的配送中心有偿提供，原物料的订购单价全国统一；自购部分的原物料由加盟商根据总部的采购标准在当地购买。

4、人力资源的协助

1）开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。

2）开业后，总部可派人驻店辅导支援壹周左右。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。

5、不断的职业培训

1）开业前，总部为加盟商、店长、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训，培训时间总计约10-20天。

2）开业后，总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程，不定期举办研讨会，加强与加盟商之间的沟通。

6、营运辅导和协助

1）开业前，总部有专业的开店小组，负责整合各职能部门协助开店工作，保证餐厅顺利开业。

2）开业后，总部营运督导人员将定期到加盟店进行督核指导，定期与加盟商召开经营研讨会，协助改善餐厅经营状况，提升业绩。

回味鸭血粉丝汤加盟条件

★ 了解特许者（总部）和被特许者（加盟商）之间的关系，并同意履行和遵守相应的权利、义务。

★ 加盟商需在所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境。

★ 回味每家餐厅的总投资在人民币1-10万元（不包括加盟费、不动产的购买或租赁）。因此，我们需要加盟商的个人资金能力在人民币60万元以上。加盟商可自行安排融资，如果是合伙经营，我们建议合伙人数不宜超过三人，其中主要加盟商的出资比例需占该项目总投资的51%以上。

★ 财务资信良好，无破产记录，并同意按时支付加盟所需的相关费用。

★ 加盟商应具有良好的餐饮企业经营管理经验。

★ 回味的特许经营合同期限为五年。加盟商须具备长期合作意愿，愿意全身心地投入加盟店的经营管理，并努力维护好回味良好的声誉和形象。

★ 愿意参加总部的培训和接受总部的管理。

★ 不从事违法活动或败坏社会首道德风气的活动。

回味鸭血粉丝汤加盟费用

南京回味鸭血粉丝汤加盟投资涉及多个方面的费用，包括店铺租金、装修费用、设备费用、首批原料费、员工工资、宣传推广费、水电杂费以及加盟费等。店铺租金根据位置不同，费用在1.5万-3万元之间，占总投资的20%。装修费用根据店铺大小及装修档次，费用在2万-5万元，占25%。设备费用涵盖厨房设备和餐具，费用在1万-2万元，占15%。首批原料费为采购首批食材及原料，费用在6000-1万元，占10%。员工工资包含招聘及薪酬支出，费用在8000元-1.5万元，占10%。宣传推广费主要用于开业及初期宣传，费用在3000元-8000元，占5%。水电杂费涉及日常运营水电等开支，费用在3000元-6000元，占8%。加盟费为品牌使用及管理费用，固定为2万元，占7%。加入南京回味鸭血粉丝汤可享受品牌的强大市场影响力，以及全面的培训和支持，包括选址指导、店面设计、运营培训和营销支持，使得加盟商能够更迅速地掌握运营技能，获得市场竞争优势。

回味鸭血粉丝汤加盟流程

1、通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜；

2、自行考察市场、落实（经营场地）；

3、亲临总部实地考察；

4、双方签订合同；

5、总部协助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；

6、择日试营业再开业；

7、定期指导运营。