缙云盐卤豆腐

缙云盐卤豆腐隶属于深圳缙云山餐饮管理有限公司，是传统小吃中的经典，她源于豆腐鼻祖刘安，其传人刘受名言启发，优先研创出缙云盐卤豆腐项目，缙云盐卤豆腐一经上市立即不错，引发了缙云盐卤豆腐与臭豆腐的美食大战，缙云盐卤豆腐叫板臭豆腐的事件也让豆腐官缙云盐卤豆腐一夜成名，两千年历史的豆腐美食品从此焕发出新的生机与活力。

缙云的盐卤豆腐质地比较粗老，含水量少，有豆香味。生豆腐蘸点酱油，抑或两面油煎成金黄色，或者切成小方块炸成油豆腐，还有和着猪肉炸成豆腐丸，都是难得的美味。后来到了杭州，平时不太有机会吃到这小时候的味道了。其实，豆腐在杭州也是随处可见，但菜场里的豆腐大多是石膏点的，豆腥味重，还带点苦味;日本豆腐又太嫩，像喝豆腐脑一样，细腻得留不住感觉;当然也有自称盐卤豆腐的，价格贵出许多，却往往压得铁实，总觉得要比缙云的逊色不少。

品牌故事

来自大源镇的钭少勇是缙云盐卤豆腐店的老板，2022年他在杭州开了第一家缙云盐卤豆腐店，到现在，短短三年，已经发展到了52家，遍布杭州。缙云豆腐为何能在杭州大受欢迎，记者赶赴杭州，探寻这背后的原因。

“专注豆腐77年，只为一块正宗味!”这是缙云盐卤豆腐店墙上的标语，也是钭少勇始终贯彻的初心。

幼时，钭少勇家以卖豆腐为生。天未亮，钭少勇的父母便利索起床，把提前泡了一晚的豆子放到磨盘上，边加卤水边拉磨，年纪小精力足的钭少勇也早早起床，好奇地在一旁看着，时不时帮着烧火。

待年纪大些，钭少勇加入到磨豆子的队伍中。四五板豆腐做好后，他跟着父母先把豆腐送到提前一天就预定了的村里人家去，送完后还有剩的，他们便在村里叫卖，不一会便卖光了。

做豆腐的手艺从爷爷辈传到父母辈再传到钭少勇手中。

十几岁的年纪，钭少勇出走大山，来到杭州打拼。贴地砖、做超市，从为人打工到自己做老板，他靠着一股冲劲在杭州扎下自己的根。

时代发展，父母已不再日日做豆腐，但是童年跟着做卖豆腐的回忆却常常萦绕钭少勇心头。缙云豆腐原汁原味的香令他魂牵梦绕。

常往返于杭州与缙云之间，思乡之情日甚，他意识到，那块豆腐不仅是味蕾的记忆，也是一代人的乡愁与情感寄托。

于是，钭少勇决定，把缙云豆腐带到杭州。

他回到大源镇，找到两位志同道合的朋友，一起在杭州拱墅区朝晖新市街上租了一间20来平米的店面，挂上缙云盐卤豆腐店的招牌，正式开启了缙云豆腐在杭州的风靡之路。

缙云盐卤豆腐加盟费多少钱

加盟缙云盐卤豆腐的费用一般需要5-10万，企业方收取的费用有加盟费3万元，品牌使用费3000-5000元/3年，权益保障金4-5万左右，这一部分的支出可以获得缙云盐卤豆腐总部的各项扶持，在总部的帮扶下加盟商可以快速立店，节约时间，店面筹建过程中，总部提供选址建议与店面装修设计方案。加盟店筹建中需要花费设备费4万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用4-7万左右，其余费用就用在加盟店的运营中，加盟商准备流动资金1万元，用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等各类开销。

由于实际开店的费用要结合加盟商所在城市和所选地段以及门店大小才能做出准确评估，因此以上费用仅作为参考，投资加盟缙云盐卤豆腐，是快速致富的好选择，投资回报周期相对较短，预计需要8个月左右就可以回本。选择加盟缙云盐卤豆腐，成就美好未来。

选择加盟缙云盐卤豆腐的理由

无需雇佣大厨：制作工艺简单易学，无需特聘大厨，中央厨房统一配送秘制底料。

无需任何基础：无需餐饮经验，整店输出，集团公司做后盾，轻松经营。

降低投放资金：设备投资少，装修费小，成本低；备货简单，店面容易操控。

缙云盐卤豆腐加盟政策

1、品牌形象支持：加盟缙云盐卤豆腐后，加盟商可以免费使用缙云盐卤豆腐品牌商标，凭借品牌美誉度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店营业利润更可观。

2、整店输出支持：缙云盐卤豆腐总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及材料准备，定期给予加盟商指导管理。

3、免费培训支持：缙云盐卤豆腐总部拥有强大的培训支持体系，根据加盟商的实际要求，每年为加盟店提供培训服务，确保加盟店的经营利润能够稳定。

4、物流配送支持：缙云盐卤豆腐总部与多家物流公司都有合作，快捷的物流支持让加盟商轻轻松松创业。

5、媒体广告支持：凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高缙云盐卤豆腐品牌的和美誉度，让缙云盐卤豆腐更加的深入人心。

6、市场运营支持：缙云盐卤豆腐总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到要求的加盟店，缙云盐卤豆腐总部会相应的给予现金、物品或是费用返还的奖励政策。

缙云盐卤豆腐加盟好不好

1、缙云盐卤豆腐品牌拥有全国性品牌知名度，加盟商开店后可在总部的帮助下快速复制品牌运作的成功经验。

2、缙云盐卤豆腐总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，指引时尚潮流。

3、缙云盐卤豆腐总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的餐品。

4、缙云盐卤豆腐建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握餐品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、缙云盐卤豆腐服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。

6、缙云盐卤豆腐根据投资商的当地经济发展状况，对投资模式进行投资预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算投资回收周期与总体运营的投资回报率，将投资风险降至很低。

如何加盟缙云盐卤豆腐

1、了解品牌：可以在网站浏览缙云盐卤豆腐加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、实地考察：通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。

3、加盟申请：缙云盐卤豆腐总部对加盟商的资格考核、店址分析、综合条件评审。

4、签订合同：签订加盟合同，投资者与缙云盐卤豆腐总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。

5、店铺选址：相关选址资料通过邮件或传真方式提交至缙云盐卤豆腐总部，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、店铺装修：加盟商必须按照缙云盐卤豆腐总部提供的VI设计对店面进行装修。

7、岗前培训：店铺装修完毕，缙云盐卤豆腐总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。

8、开业策划：提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。

9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题缙云盐卤豆腐总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

缙云盐卤豆腐招商加盟条件是什么

一、品行端正，在行业内无不良口碑。

二、高度认同缙云盐卤豆腐的经营理念与操作模式。

三、有适合的投资能力与良好的投资心态。

四、严格遵循统一管理并积极配合相关政策与活动。