单县三义春羊汤馆

单县三義春餐饮有限公司羊肉汤总店是鲁西南地区较具代表性的传统羊肉汤名吃店，始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史，三義春羊肉汤制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。

“三义春羊肉汤 ”最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“三义春羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。如今，已有近200年历史的三义春羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有三义春羊肉汤,被国人称为中华第一汤。

“ 三義春”羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词，是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三義春”为代表的单县羊肉汤，1986年进入北京展评，其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》，1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”;2006年1月被山东省烹任协会评为“地方名吃”;2006年10月被菏泽市食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“山东省餐饮百年老字号名店”;2007年11月被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年老字号名店”、“山东历史文化名吃”。

“三義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁義为本，以技艺为先，创立了“三義春”羊肉汤。“三義春”羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三義春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。1948年12月，淮海战役期间，刘伯承、陈毅元帅来单县品尝了“三義春”羊肉汤后，连声说：“好汤，好汤，真是名不虚传”，以及后来党和国家领导人胡耀邦、乔石、杨得志、郝建秀、胡锦涛、吴官正等也相继品尝了“三義春”传人熬制的羊肉汤，都赞不绝口。

三义春羊肉汤发展历史：

地处鲁西南边界，有一个古朴的县城，这是一个位于苏、鲁、豫、皖四省交界处，拥有130万人口，1650平方公里土地的大县，淳朴的民风、丰厚的文化底蕴，造就了一代又一代勤劳、善良、具有文化气息的人民，历史上多少文人墨客都曾在此留下探索的足印，其中亦不乏文学名家——这就是单县，古称单父，系舜师单卷之故居，历史上曾称单父邑、单父县、北济阴郡、单州。明洪武二年，由单州改称单县。

这是个具有悠久历史的县城，傍临泱泱的黄河水，拥有广袤的黄土地，在这一马平川、土地肥沃的平原上，特产肉质鲜美的青山羊、白山羊、绵羊。所以也成就了汤味一绝的单县名吃羊肉汤。形成了独具特色的单县饮食文化，而三義春羊肉汤就是这一文化积淀的具体体现。几千年来，生活在这一黄河两岸的人们在创造历史的同时，不断丰富和形成了具有浓郁地域特色的羊肉汤文化。尤其是清末民初周永岐、窦保德和吕运法创立的“三義春羊肉汤馆”，无论是汤的品味，还是熬制工艺，均发展到了颠峰时刻。白如脂、亮似奶、花样多、味道鲜美、香而不腻、营养丰富的“三義春”羊肉汤已经名扬中华二百余年，蜚声海内外。

如今将这乳汁般的羊肉汤演变成了一种文化，是历代三義春传人不懈努力付出的回报。1986年，“三義春”作为单县羊肉汤的代表，进入北京展评，其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》，同时，“三義春羊肉汤”被单县人民政府列为“重点保护传统老字号” 。并连续多年、多次被国家、省、市有关部门评为：“中华老字号特色餐饮美食名店”、“中华餐饮文化特色精品”、“地方名吃”、“山东省名小吃”、“百年老店传统名吃”、“山东省餐饮百年老字号名店”、“山东历史文化名吃”。2006年被菏泽市纳入市非物资文化遗产名录。至今28年来，荣获省、市、国家各项奖项和荣誉称号近百项。2013年，被菏泽市旅游局评定为“好客山东”旅游接待单位。2013年6月，三義春羊肉汤被纳入省级“非物质文化遗产”。

单县三义春羊汤馆加盟怎么样

营销优势：深度挖掘品牌优势，将餐饮与当前时尚休闲风尚完美结合，单县三义春羊汤馆总部有专门的策划团队，针对节气、时令不同开展不同的活动，如生日、节日等不同的品种，促销不断，常变常新。

人才优势：单县三义春羊汤馆专业的技术人才是创业成功的法宝，注重专业人才的培训，尤其是经营人员和技术人员，都有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于单县三义春羊汤馆。

投资优势：单县三义春羊汤馆投资见效快，市场大，目标对象包括所有的人员，是投资创业的首选项目。并有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。

应变优势：单县三义春羊汤馆强调本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对食品的爱好，进行相应的调整餐品线，让各地的单县三义春羊汤馆最适合于消费者的口味和需求。

单县三义春羊汤馆加盟费用多少钱

加盟单县三义春羊汤馆总计需要投资5-10万，品牌方收取的费用有品牌管理费1000元/年，加盟费1-3万元，保证金4-5万元，保证金一般情况下，合作期满会全额返还，加盟费和品牌管理费用以获取单县三义春羊汤馆的品牌使用权和总部后续的各项扶持，店面筹建过程中，总部会协助加盟商快速立店，节约时间成本，筹建费用包括设备费1-3万左右，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用3-5万元，店面后期经营需流动资金1万左右，来支撑店面的日常开销，同时经营过程中就会带来部分收益。

单县三义春羊汤馆是一个创业好项目，在总部的帮助下，加盟商可以轻松的打开当地的市场，让加盟店快速实现盈利。据了解，选择加盟单县三义春羊汤馆，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要3-6个月。想要进一步获取详细资料，可以联系单县三义春羊汤馆总部相关人士，专业人员会为广大加盟商排忧解难。

加盟单县三义春羊汤馆的理由是什么

服务：自助云点餐 省人工：微信扫码，手机APP协助点餐，节省点餐人工与时间，在菜单上推荐各类美食，让食客拥有更多的选择；

菜品：美味让人爱 吃不够：单县三义春羊汤馆不仅让菜品味道更好，而且还在菜品、餐具、桌椅布置等方面下足功夫；

货源：没有中间商 价实惠：标准化配菜流水作业，后厨无须大厨即可轻松搞定。总部直接采购，无中间商的剥削，价格更实惠；

装修：个性真贴心 更吸客：空间环境时尚，装修个性，单县三义春羊汤馆早已有自拍圣地的名头，吸引了大批爱时尚爱个性的年轻群体；

单县三义春羊汤馆加盟有哪些支持

1、品牌形象：单县三义春羊汤馆总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。

2、整店输出：从签订合同到开业，单县三义春羊汤馆总部提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，开业顺利。

3、原料支持：单县三义春羊汤馆总部对核心材料统一配送，无法仿制，经营中市场无法买到的原料长期以低价供应。

4、经验共享：单县三义春羊汤馆总部有一支经验丰富的经营，可以上门为投资者带店、上门指导，缩短磨合时间。

5、广告助力：提供企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进。

6、选址抢滩：单县三义春羊汤馆总部将对投资者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议。

7、售后服务：企划部、市场部、营销部、培训中心、研发部全天待命，多方位为合作店提供服务。

8、区域保护：宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

单县三义春羊汤馆加盟条件是什么

一、具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。

二、认同单县三义春羊汤馆的经营理念，企业文化，共同维护品牌形象。

三、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。

四、有一定的商业基础，具备适应的场所。

五、执行和遵守“单县三义春羊汤馆”的各项经营管理体系。

六、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。

单县三义春羊汤馆加盟流程

1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。

2、双方意见沟通：在与单县三义春羊汤馆总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对单县三义春羊汤馆进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。

3、加盟申请：加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份证明。

4、签约：加盟商确定加盟单县三义春羊汤馆，并通过总部的资格审核，便可以和总部签订加盟合同，缴纳相应费用。

5、确认商圈及店铺地址：总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

6、门店装修：总部会为加盟商提供统一的装修方案，加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。

7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到单县三义春羊汤馆总部直营店接受全程店面实务培训。

8、制定开业方案：开业前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。

9、新店开业：单县三义春羊汤馆有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您尽早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。