【徐升记不改良老火锅】投资分析

徐升记不改良老火锅开店的投资费用因门店规模、选址和具体配置而异，整体投资金额范围约为19 万元，常见投资区间为30-50万元。

徐升记不改良老火锅投资费用构成主要包括装修费用42000元、房租13500元、人工开支8500元等，但具体金额需以总部最新政策为准。

投资优势方面，该徐升记不改良老火锅定位大众消费，人均消费56元，适合80后、90后、下岗工人等人群投资开店加盟。

徐升记不改良老火锅是渝味徐升记（山东）餐饮管理有限公司旗下品牌，徐升记第四代传承人徐怀彬先生，生于重庆，是土生土长的山城人。16岁开始正式接触川菜、火锅，而后跟随名师学习七年半的川菜，积累了扎实的川菜、火锅烹饪技艺，和超乎常人的开阔眼界。 2013年，徐怀彬在泰安试水重庆老火锅，成功打造成泰安区域知名火锅品牌，7年时间发展门店超40家。2020年，徐怀彬在泰安创立“徐升记鲜货火锅”，2021年2月，正式注册成立渝味徐升记品牌，历经两年沉淀，于2022年11月18日正式升级为“渝味徐升记不改良老火锅”。 徐升记通过传承腔调，传承本味、传承工艺，将怀旧市井风巧妙融入老重庆火锅文化，成功塑造出一个集 “社交属性、环境体验、市井烟火气与地道口味” 于一体的市井火锅IP。如今，北至科尔沁，南达海口，徐升记的发展版图已遍及全国，门店数量320+，已然成为火锅界的一大传奇。 徐升记不改良老火锅品牌特色 传承腔调 怀旧市井风，还原老重庆。 传承本味 新鲜食材，品质保障。 传承工艺 42款中草药香料、13道炒制工序、6小时闷制，只为更地道的重庆风味。 徐升记不改良老火锅品牌发展历程 首店惊艳 2022年...查看更多