锅儿匠辣子鸡

锅儿匠辣子鸡，辣子鸡是一道经典的川渝名菜，历史悠久，家喻户晓。因其地域不同，所以表现形式也不同。重庆歌乐山辣子鸡，川东的双椒辣子鸡，酸辣鸡，山胡椒辣子鸡等等　　“锅儿匠”是旧时川西坝子对掌勺厨师的习惯称呼，有怀旧有匠心的坚持。锅儿匠辣子鸡在借鉴川东双椒辣子鸡的基础上做了适当改变，更加迎合食客口味。　　

说到我们锅儿匠辣子鸡。那必须要有三大要素：鸡!辣椒!花椒!这里面讲究颇多!在四川，川东人，把鸡做到了特别，其中做辣子鸡自称风格!一方水的养育，加上山脉绵延，远离污染。这里的跑山鸡啄虫草而食，饮山泉为水，山野田间自然生长。所以肉质紧实有弹性，特别适合切块与辣椒同炒，一鸡多吃，自成不同风味。

当然，主角之一的辣椒不可或缺!辣椒在四川又叫海椒，因为是舶来品，海运而入中国，所以得名海椒。川人吃辣椒，其实追溯不远，古时的《华阳南志·蜀志》称：蜀人“尚滋味，好辛香”。实则这里的辛并非辣椒之味。是指姜葱蒜等一类的刺激味。　　

迟至清嘉庆年，四川县志才见辣椒的种植记载。锅儿匠辣子鸡选用了三种辣椒:青小米辣，红小米辣和二荆条辣椒。辣椒素含量极高的小米辣赋予辣子鸡特别独特的辣味刺激感二荆条微辣但是香味独特，给辣子鸡增加辣椒的香味。花椒的选择也很讲究。我们尝试了云南，四川的各种青花椒后，才特别终选定用云南青花椒来制作辣子鸡。这种青花椒，果大、色艳、味香。因地理和人为因素限制，产量不高，所以尤为珍贵。　　

锅儿匠的辣子鸡，集各地食材优势，融合川渝滇风味自成一格。

锅儿匠辣子鸡加盟优势

锅儿匠辣子鸡能够很多的利用别家的长处，综合时下人们的口味需求，不断的涌现新的产品，能够满足广大的消费需求，这是有口皆碑的好品牌，在业界良好的声誉也是有目共睹的。越来越多的消费者喜欢锅儿匠辣子鸡，锅儿匠辣子鸡的加盟店越来越多，已经是非常好的商机了。总部已经考虑到加盟者的各个方面，吸引了很多投资者的青睐，选择加盟。现在眼前就摆着这么一个好机会，很多精明的投资者已经开始蠢蠢欲动了，锅儿匠辣子鸡已经让投资者丰厚的赚了一笔。

锅儿匠辣子鸡加盟支持：

1、品牌宣传

公司为了进行整体、系统的品牌宣传策划及推广，会定期参加国际大型品牌宣传会，

2、装修设计

总公司为店铺提供统一的装修服务和设计。

3、协助选址

全方位的市场调研，专业指导店铺选址，市场分析与风险评估，投资预算与回报分析。

4、统一管理

采用统一的系统化管理出入库，保证全国统一价格。

5、下店指导

专业营销队伍，一对一从加盟培训、店铺选址装修到后期开业全程一站式辅导。

6、总部培训

总公司会为加盟商提供商品技术、销售服务、商品知识等店铺运营一体化指导培训服务。

7、开业扶持

免费提供新店开张所需要的宣传设计，并安排人手协助开店。

8、整店输出

保姆式全店输出服务，放手做掌柜。

锅儿匠辣子鸡加盟条件

　　1、加盟投资者本人以及经营者身体健康状况良好。

　　2、具备品牌意识，理解并接受品牌的经营理念和企业文化。

　　3、具备良好的资信能力，保障店面的正常运营。

　　4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

　　6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。

　　7、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

锅儿匠辣子鸡加盟费用

锅儿匠辣子鸡加盟流程

1、详细咨询锅儿匠辣子鸡加盟品牌;　　

2、拨打客服热线或下方留言索取加盟资料;　　

3、确定意向，签订合同;　　

4、进行专业技术培训;　　

5、管理、运营、推广培训;　　

6、店面装修定位;　　

7、筹备营业;　　

8、正式开业。