【食验室零食】投资分析

食验室零食开店的投资费用因门店规模、选址和具体配置而异，整体投资金额范围约为23 万元，常见投资区间为5万-10万。

食验室零食投资费用构成主要包括装修费用34000元、房租21500元、人工开支9500元等，但具体金额需以总部最新政策为准。

投资优势方面，该食验室零食定位大众消费，人均消费47元，适合投资者、区域代理商等人群投资开店加盟。

食验室零食是杭州银河山田食品科技有限公司旗下品牌，健康零食品牌，创立于2019年，主打无油、高蛋白的健康零食。食验室独创的「0 油清膨化技术」可以让蛋白质像淀粉一样膨化，既能保留原本的营养和风味，又能最大程度还原薯片的酥脆口感，并实现低热量。 食验室目前的主打产品是无油、高蛋白的健康零食，独创了0油蛋白膨化工艺，可以在不加任何食用油的情况下将动物蛋白与植物蛋白自然膨化，能够做到薯片般的口感，且实现超高蛋白质含量与低脂肪。 食验室创始人孙思达表示，传统零食习惯了用盐糖脂吸引消费者，但越来越多的消费者开始注重食物成分以及参数。食验室致力于将所有不健康的零食健康化，顺应饮食健康化的趋势，在品类上形成差异化竞争。 为了保证产品的迭代升级，食验室在广州新成立了GalaxyLab未来零食研究所，致力于未来食物原料的研发，目前食验室已经“解锁”了蛋白质的膨化性能，并不断尝试在口感上做到超越传统薯片。食验室围绕蛋白质代替淀粉的研发思路，改造更多消费者认知中的不健康零食，比如蛋白质蛋糕，蛋白质面包，蛋白质软糖等。 未来，食验室将持续探索未来零食的最完美形态。食验室将保持初心，做好把零食健康化这件事...查看更多