文猪蹄卤菜凉拌菜

文猪蹄隶属于成都宜盟餐饮管理有限公司,“重”口味一直是川菜的统一气质，但这种“重”并不是因为偏爱某一种味道而毫无节制地加某一味料，而是一层叠加着一层，将那些能够让人们的味蕾舞动起来的原始佐料按照合理的配比慢慢地渗透到食材里，为地道的川菜保留一丝鲜美而又充满活力的底蕴。

成都宜盟餐饮管理有限公司，坐落于中国美食之都——成都。旗下“文猪蹄”自民国时期传承至今，已有近百年历史。本着传承与发扬中华饮食文化为己任，文猪蹄团队走遍西南，深挖熟食卤味工艺，再结合百年祖传凉拌秘方，进行长达190天的调试与优化后，文猪蹄直营店正式开业。

文猪蹄打破传统，把猪蹄这一养颜佳品做出新花样!酸辣猪蹄，香辣猪蹄，卤猪蹄，一蹄三味，口味出众。其中酸辣猪蹄凭着开胃爽口的味觉体验和得天独厚的工艺优势，一经推出就受到了食客们的热烈追捧!开业以来，文猪蹄店铺营业额平均7000元以上，高峰期日营业额超万元，创下了熟食卤味行业的销售奇迹!

为了积极响应国家“大众创业万众创新”的理念，成都宜盟餐饮管理有限公司携专业实战运营团队，为广大创业者提供成熟开店模式，助力广大创业者轻松致富!

文猪蹄精选48余种名贵中草药调制而成。以酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!文猪蹄，口味难关，让你独享市场，突破酱料、工艺难关，口味难关，自行攻破，多种口味的猪蹄可供选择，每次都能尝到不同的味道，舌尖得到充分享受。

文猪蹄，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上烤猪蹄具有保健作用，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让猪帝仙口碑相传，生意兴隆。文猪蹄，工艺难关，在甩掉33%坚定模仿者，不仅有绝密酱料，还有同行的工艺，突破工艺难关的猪蹄美味。

文猪蹄品牌特色：

第一味：五香卤猪蹄，咸鲜味浓，与文记一脉相承的制作手法，完美地锁住肉汁并保留内里细嫩的质感，把隐藏在骨肉深处的浓郁鲜美激发到极致。肉质肥厚而多汁，油润细腻;口感软糯而醇香，南北皆食。

第二味：酱香辣卤猪蹄，辣与卤恰如其分地结合，滋味层出不穷。掺杂于中的丝丝卤香回味，使辣椒不再那么咄咄逼人，一旦吃上，根本停不下来。

第三味：酸辣猪蹄，酸与辣之间的强烈对比，调动起全部感官，食欲得以激发。香醋的巧妙使用让蹄肉紧致而富有弹性，满满的胶原蛋白停留在舌头上时又香又弹口感其妙。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟优势有哪些

1、品牌优势：全力打造品牌形象效应，文猪蹄卤菜凉拌菜通过品牌优势的建立来向消费者传递各种有关饮食文化信息，让更多的人了解我们熟悉我们认可我们。

2、技术优势：特有的技术专长与技术含量，文猪蹄卤菜凉拌菜其他商家及非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心技术不受冲突。

3、机遇优势：文猪蹄卤菜凉拌菜创立新品牌，带来新的机会，既能让加盟者找到新的赚钱方向，也能满足消费者不断寻求新鲜感的心理和味觉。同时，我们对前期合作的伙伴，给予更多的品牌支持与市场知名度开拓！

4、督导优势：定期回访查看加盟商经营中的情况并大力支持与全方位指导，使各加盟店都能够严格按照文猪蹄卤菜凉拌菜总部的统一标准要求，树立品牌形象，在保证餐品质量的同时，才能正常运营，确保销售额的稳定和攀升。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟服务支持

餐品研发支持：餐品不断研发，不定期为大众提供美味新餐品，带给消费者新鲜体验。

核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看，确保市场优势。

系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

运营指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期文猪蹄卤菜凉拌菜总部不定时提供活动方案。

店铺选址支持：专业的选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

区域保障支持：文猪蹄卤菜凉拌菜总部保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。

装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟理由是什么

费用低：用人少，工资低，员工费用、水电煤气等费用都只是普通餐饮店的50%。

利润高：丰厚利润，超赚钱的好生意。

盈利快：盈利速度快，短期即可回本。

出菜快：菜品均在1-3分钟内出品。

无需技术：无需经验、技术、厨师、普通人培训1-3天，即可学会。

独家配料：统一独家配料，采用独家技术，根据营养均衡的标准精制而成，由总部统一配送。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟费要多少钱

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟费用总计需要大概10-20万，品牌方收取的费用有加盟费4万左右，品牌管理费1000-2000元/期，权益保障金3-4万元，这一部分的费用可以获取文猪蹄卤菜凉拌菜的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费3万元，首批进货费3万左右，房租3-5万/季，装修费用700-800元/㎡，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金1万元，用于店面经营过程中的各项支出。

文猪蹄卤菜凉拌菜在业内享誉高名气、好口碑，各大门店生意都不错，加盟文猪蹄卤菜凉拌菜项目，总部提供完善的扶持，辉煌未来从选择与它合作开始。加盟文猪蹄卤菜凉拌菜预计10个月左右就可以收回成本，实现盈利。创业者在申请加盟前，如果还有其他疑问，可以打电话到总部进行相关的咨询。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟流程

1、投资咨询：加盟文猪蹄卤菜凉拌菜之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。

2、了解加盟：可行性对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

3、加盟申请：加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待总部确定加盟资格。

4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

5、店面选址：加盟商提供店铺地址，文猪蹄卤菜凉拌菜总部对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、店铺装修：确认店面后，文猪蹄卤菜凉拌菜总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、总部培训：根据加盟店的实际情况，派相关人员前往文猪蹄卤菜凉拌菜总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

8、开业筹备：办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。

9、正式开业：①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期文猪蹄卤菜凉拌菜总部给予的支持政策。

文猪蹄卤菜凉拌菜加盟条件有哪些

一、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

二、有优质道德品质及对社会健康事业有奉献精神。

三、能遵守文猪蹄卤菜凉拌菜的经营管理政策，并能及时维护品牌形象。

四、具备一定的经济基础，有强烈的创业精神。

五、能认同文猪蹄卤菜凉拌菜的经营理念和经营模式。