金记胡辣汤

金记胡辣汤隶属于河南金林记餐饮管理有限公司，产品的口味不光经典，还有现代年轻人喜欢的新颖之处，所以适合各年龄阶段的是食用。它虽然经营的是小吃行业，但是却运用了做大餐的工艺，所以味美翻倍，让店里的人气爆棚。金记胡辣汤店内经营的产品除了有特色的胡辣汤，还有面食系列，营养又多样，是大家早餐必选的小吃品牌。主要经营以麻、辣、香特色的金国民胡辣汤及清真牛肉盒、清真包子、油饼、牛肉水煎包等产品为主的早点快餐店。以醇香可口，独特风味赢得口碑，并使西安胡辣汤风味享誉中原。每日均是宾客盈门，已成为郑州市胡辣汤店的标杆。

品牌故事

金记胡辣汤的历史最早可以上溯到北宋年间，当时的早朝官员们非常喜欢在等待上朝的时候喝上一碗金记胡辣汤，以活血驱寒、醒目提神。官员都喝此汤，百姓们更是喜爱，所以汴京御街上的金记胡辣汤生意一派兴隆。抗日战争时期，国民党为了阻止日军南下，炸开了郑州黄河花园口，黄河水一泄千里，受灾百姓流离失所。金记胡辣汤传人金恒隆、金恒义兄弟也随逃难的人群从开封来到周口，在此安家落户，并以经营糊辣汤为生。解放后，传人金耀彩老先生在原配方基础上潜心研究，使金记胡辣汤的色香味更加独特，特别添加二十几味中药材，醒酒提神、健脾开胃，对人体有食补食疗的作用。金记胡辣汤汤色琥珀、酸辣适口、香味四溢、肉烂面筋，令众多政要高官、平民百姓爱不释口。自此，“金老四金记”也成了豫东大地响亮的招牌，成为周口特色饮食的杰出代表。

难能可贵的是，金记胡辣汤传人金老四并没有躺在祖宗留下的遗产里自我陶醉，而是在新的历史条件下，积极探索，敢于创新，在继承的基础上，发扬光大传统饮食文化，走出了一条产业化经营的成功之路。

金记胡辣汤的创业之路，始于上世纪70年代末，老字号招牌加上风味独特、经营有方，金记胡辣汤生意越做越红火，金家人很快走上致富之路。但小康生活并没有让传人金老四满足，他开始思索一个问题：传统风味小吃只能采取手工作坊式的经营模式吗?能不能走出一条产业化经营之路呢?向来不服输的金老四，说干就干，他首先从品牌保护和品牌宣传做起，注册了“老四金记糊辣汤”商标，并积极参与“糊辣汤美食节”，把品牌宣传和新产品推介当做工作重点来抓。功夫不负有心人，金记胡辣汤先后获得“周口特产”、“河南名吃”等荣誉称号。

市场经济条件下，事业要想做大做强，就要走产业化发展之路，而要做到产业化，生产的各个环节就必须标准化、统一化。金老四没有犹豫，随着金记胡辣汤旗舰总店和加盟连锁分店的开张，他的一系列研究成果和改革措施相继推出，一整套的操作流程全面展开，加盟商无需任何经验，无需学习复杂的餐饮技术，就可直接开店经营，完全打破了传统的操作模式，采用封闭式店铺、现场加工的售卖方式，做到六个统一，即：统一设备、统一配货、统一口味、统一店面形象、统一操作流程、统一经营模式。

民生为天，质量为本。为打造百年品牌，进一步提高市场竞争力，金老四积极实施“办公数据化”，严格设置配料参数，保证产品质量。每天凌晨三点半，他都要亲自巡视各个连锁分店，查看是否按要求操作，产品质量和卫生环境是否合格。几年来，金老四对产品质量的高度负责和精益求精，不仅提高了工作效率，而且优化了产业链条。

劳谦君子，天道酬勤。金记胡辣汤连锁店在周口市场取得了成功，现已发展分店32家，安排就业岗位500多个，其产业化的营销模式及半机械化的制作方式，在周口小吃行业轰动一时，被誉为周口小吃连锁第一人。

金记胡辣汤加盟费用多少钱

金记胡辣汤的投资成本预计需要5-10万，金记胡辣汤公司总部收取加盟费1-2万左右，品牌使用费1000元/期，权益保障金3万左右，这一部分费用的支出，可以获取到对应的权益，比如获得品牌使用权，得到总部选址服务、店面筹建服务、后期经营指导等，并且权益保障金一般在合作期满后，会无息返还的。其它费用大部分都是用在店面的筹建中了，加盟店筹建费用包含设备费2万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用1-3万左右，经营费用预留流动资金1-5万元，用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等各类开销。

加盟金记胡辣汤可以得到总部的诸多帮助，是真正投资低、利润大的创业好项目。加盟金记胡辣汤预计1-2个月就可以收回成本。如果您感兴趣，欢迎留言咨询。

金记胡辣汤加盟服务支持

1、品牌支持：不断提高品牌的知名度和美誉度，大力提升各加盟店的销售业绩，并搭建彼此互动交流的沟通平台。

2、培训支持：提供开店各阶段的技能与管理培训，在较短的时期内，解决加盟商的后顾之忧。

3、运营支持：专业的营运团队为各加盟商量身定制行之有效的营运方案，提供有效指导。

4、技术支持：金记胡辣汤总部时刻掌握国际餐饮界前沿咨询，不断依市场所需开发新品，享受到标准化的热情服务。

5、物流支持：专用的仓储物流配送系统，为加盟商提供高效、及时的仓储物流配送服务，满足各店所需。

选择加盟金记胡辣汤的理由

出餐快：配料自厂特供，客户短期培训学会。

金记胡辣汤总部建立配料加工厂，腌制料、包裹料等均为内部工厂生产，口味千店如一。

口味赞：食材十层质检，餐品质量更加安全。

金记胡辣汤与大型原料厂商合作，食材经过10道程序检测，可就近供货，采购成本低。

上手快：工艺专门定制，设施操作简单便捷。

金记胡辣汤总部与设施生产厂商合作，定制生产出餐设施，配置高，性能好，易上手操作。

金记胡辣汤加盟有哪些优势

1、产品优势：口感独特，产品线丰富，全天营业不间断；

2、配送优势：自有工厂，标准化操作，中央厨房统一配送；

3、设备优势：设备简单，无明火，无油烟，无噪音，无污染；

4、操作优势：无需厨师，无需经验，操作简单，出餐快；

5、经营优势：金记胡辣汤自有直营门店，运营管理经验丰富，产品、模式复制，让您开店无忧。

金记胡辣汤招商加盟条件

一、具有合法资格的法人或自然人。

二、认同金记胡辣汤的经营理念和企业文化。

三、熟悉当地餐饮市场并具有一定的经营管理能力。

四、具有一定资金并有承担风险的能力。

如何加盟金记胡辣汤

1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。

2、现场考察：投资者对于金记胡辣汤品牌不是很了解的情况下，可以前往金记胡辣汤总部对其进行详细的考察。

3、加盟申请：只要符合金记胡辣汤的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟金记胡辣汤。

4、签订合同：确认申请合作，签订加盟合同。

5、店铺选址：金记胡辣汤总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。

6、店面装修：施工按照金记胡辣汤总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后金记胡辣汤总部进行验收。

7、开业培训：遵照金记胡辣汤特许连锁经营管理模式，金记胡辣汤总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行餐品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

8、开业筹备：金记胡辣汤总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、正式开业：与后期支持吉日开业，后期金记胡辣汤会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。