【小制臭豆腐】投资分析

小制臭豆腐开店的投资费用因门店规模、选址和具体配置而异，整体投资金额范围约为19 万元，常见投资区间为5-10万。

小制臭豆腐投资费用构成主要包括装修费用43000元、房租23500元、人工开支9500元等，但具体金额需以总部最新政策为准。

投资优势方面，该小制臭豆腐定位大众消费，人均消费35元，适合品牌爱好者、线上电商从业者等人群投资开店加盟。

湖南小志餐饮管理有限公司旗下品牌小制臭豆腐，小制臭豆腐是属于我国湖南特色的传统小吃，创始于1978年，也是湘菜之一。小制臭豆腐是采用优等的黄豆作为原料，把黄豆放在优质的卤水中浸泡半个月左右，再用茶油小火炸焦，放在麻油和秘制酱料，别提有多美味了。小制臭豆腐黄豆制成老嫩适宜的豆腐坯后，再用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等十几种原料发酵而制成卤水浸泡。制作出来的臭豆腐外表青黑色，质地细腻。小制臭豆腐从产品研发、制作、到出品每道工序的沉淀，给消费者提供健康、卫士、营养食品。 湖南小志餐饮管理有限公司小制臭豆腐是长沙的一家美食小吃，臭豆腐是他们的特色。小制臭豆腐在保持了臭味的基础上经过自己的创新，有了美味的臭豆腐。他们的制作是很简单的，但是每一道工艺又是很仔细的，在选择原料的时候，采用的是精良的黄豆，然后经过精心的泡制，接着就是很重要的研制成液体，经过很长时间的放置才成了他们需要的豆干。 小制臭豆腐在做臭豆腐的时候，会在卤水中放一些冬笋、豆豉、香茹、白酒等十几种的原料，这样做出来的臭豆腐，营养健康，时尚个性，美味可口。至于做臭豆腐需要的酱汁，也是他们秘制的配方，是不会外传的一种工艺，浇上他们的酱...查看更多