【莫家米皮】投资分析

莫家米皮开店的投资费用因门店规模、选址和具体配置而异，整体投资金额范围约为18 万元，常见投资区间为5-10万。

莫家米皮投资费用构成主要包括装修费用36000元、房租8500元、人工开支8500元等，但具体金额需以总部最新政策为准。

投资优势方面，该莫家米皮定位大众消费，人均消费38元，适合商圈小店主、线上电商从业者等人群投资开店加盟。

莫家米皮隶属于上海莫家餐饮管理有限公司，七产品采用独特秘方，纯正的陕西口味，是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。在提高/增加口味的同时，莫家米皮也同样关注产品的卫生与营养价值，从根本上发扬中华传统美食的核心原则。 莫家米皮，专属的料包是根本，更重要的是经营模式。经过多年的市场分析和实店经验总结出一套符合当今消费需求的经营理念。从店面的选址，到店内的设计，再到操作台上每一样配料的摆放顺序，到制作过程中主料与配料放入的先后，这些都是都是非常有讲究的。 莫家米皮的店面面积并不需要太大，还可以做成店中店的模式，这样一家档口店，只需要一个人经营即可，从人力物力上都能节省开支。目前莫家米皮在燕郊早已家喻户晓，经过多年多店的实际分析，每家档口店平均年实现目标在15万元左右，燕郊的几家档口店年经营总额过百万! 莫家米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食，所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上制造的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的莫家米皮就可以上桌食用了...查看更多