老乡鸡

老乡鸡隶属于安徽老乡鸡餐饮有限公司，1982年，场长"束从轩用准备结婚的钱买了1000只鸡苗，做起了养殖事业。场长专注养殖常常睡在鸡舍,醒得比鸡早，吃得没鸡好。慢慢地，他发现了这养足180天的肥西老母鸡，特别适合熬汤。于是，场长有了个大胆的想法，能不能让全国老乡都尝尝咱场的鸡汤?2003年，老乡鸡的第一家餐厅在安徽合肥开业，随即推出了肥西老母鸡汤等特色系列产品，好产品果然获得了顾客的认同，而今老乡鸡已经成为了大众顾客的家庭厨房,自发展初期推出的十几款经典老产品也一直热销,尤其是180天的肥西老母鸡汤，一年就卖出了3000多万份。

好喝的汤来自于咱场对品质的高要求，实实在在的做到了不是好食材，坚决不上桌。这几十年来,咱们场的供应链也不断迭代,从养殖、原料甄选采购、食品加工、冷链物流配送、再到现场烹饪,把每一个环节的品控都安排得明明白白，让每一口饭菜都吃得稳稳当当。目前，在全国有1000多家快餐店，像北京、上海、深圳、杭州都有我们的店，且每年门店数量都在快速增长。

品牌历史

1982年，“场长”束从轩用准备结婚的钱买了1000只鸡苗，做起了养殖事业。场长专注养殖常常睡在鸡舍，慢慢地，他发现了这养足180天的肥西老母鸡，特别适合熬汤。

2003年，老乡鸡的第一家餐厅在安徽合肥开业，当时还叫“肥西老母鸡”店 ，并推出了肥西老母鸡汤等特色系列产品，好产品获得了顾客的认同。

2012年，“肥西老母鸡”在安徽省内拥有100多家餐厅，成为当时中式连锁餐饮企业中的佼佼者。同年，老乡鸡进行品牌升级，正式更名为老乡鸡。

2016年，入驻南京/武汉，走出安徽，布局全国。全国门店突破600家。同期开始老乡鸡早餐工程，进入中式早餐领域。

2017年，老乡鸡全面升级第三代店，全透明厨房成最大亮点，21道鸡汤烹制程序呈现于消费者面前。同年，推出冬至鸡汤节，120000份鸡汤短时间内售罄，创造了新纪录。世界纪录认证机构(WRCA)专程赶至合肥为老乡鸡颁发证书。

2018年，老乡鸡收购“武汉永和”，开拓品牌发展模式，进一步加快老乡鸡在全国的发展步伐。同年正式发布第五代店。同年，冬至鸡汤节升级为大型嘉年华活动，活动现场参与人数超过5万人。

2019年，推出月月上新活动。往后每月1号都会推出新菜品供消费者品鉴，以满足不同食客的口味，丰富的菜品选择，让每一位爱老乡鸡的人都能体会到“家”的口味和感觉。同年，南京直营店突破100家。

2020年2月8日，创始人束从轩“手撕员工联名信”驳回员工在疫情期间免薪请求。

2020年3月18日，召开老乡鸡2020战略发布会，加速全国市场布局“老乡鸡2020全国战略发布小会”。

2020年9月2日，老乡鸡签约相声演员岳云鹏担任代言人。

2021年，正式开启全国化发展加速布局北、上、深、杭等一线城市，全国门店突破1000家。当年1月，老乡鸡深圳首家旗舰店正式开业;老乡鸡杭州首家全新模式餐厅正式开业，坐落在杭州经济重镇滨江区滨江天街商业区。

2022年10月，老乡鸡在上海的门店突破100家 。

2023年，品牌加速扩张，广泛布局浙江宁波、河南郑州、江西南昌等新市场，全国门店突破1200家。

2024年4月5日，位于嘉定工业区的老乡鸡(上海)餐饮有限公司华东区域总部启用。

2024年，品牌创始人束从轩代表中国企业家形象，远赴法国巴黎，成功完成巴黎奥运会火炬传递。

2024年，发布20万字《老乡鸡菜品溯源报告》，实现老乡鸡产品、原料、供应商信息完全透明公开化。

2025年1月3日，老乡鸡向港交所提交上市申请书，已委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为以下整体协调人 。

2025年9月15日，老乡鸡微信公众号发布2025年8月自查自纠报告公示，公布了2025.8.1—2025.8.31期间，老乡鸡餐厅自查自纠和顾客投诉等代表案例及整改措施，多家门店被要求整改，据悉，老乡鸡已连续4年坚持每月发布自查自纠报告。

2026年1月消息，中式快餐连锁“一哥”安徽老乡鸡餐饮有限公司的控股公司再度在港交所更新了招股书。

品牌特色

“田间到餐桌”一体化产业链

老乡鸡拥有从养殖和种植，到食品加工、物流配送，到超1400家门店的中国领先食品安全供应链系统

老乡鸡在合肥拥有3个养殖基地和1个3.2万亩的农场。在鸡的养殖上，老乡鸡实行二段式养殖，第一阶段指定鸡的品种并提供专业养殖技术，由农户进行为期100天的平养，保障鸡生长稳定性的同时，带动当地农户收入增长和地区经济发展，第二阶段将鸡统一转运至自有养殖基地，进行为期80天的笼养，笼养期间全程禁药，确保鸡的品质和安全。

老乡鸡在合肥、上海有两个中央加工厂，对老乡鸡自养的鸡、自种的菜和外采食品进行处理。中央加工厂实行严格的卫生标准要求，使用目前可引入的最先进食品加工设备对食材进行处理。 老乡鸡在全国有8个配送中心，生鲜食品采用全程冷链运输，并创建了智能产品质检批次追溯通道，将老乡鸡的优质食材送往全国超1400家门店 .

老乡鸡加盟有哪些支持

1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味，确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

4、运营指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期老乡鸡总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。

7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。

选择加盟老乡鸡的理由

经营灵活：投资小，开店门槛低，坐店经营，外卖经营均可，线上线下双营收，怎么方便怎么来。

选址方便：方便选址，美食城、学校、居民区、商场等、医院周边等，哪里有地方哪里就可以开店！

秘制料包：自主研发秘制料包，质量稳定，口味如一，健康食材，老少皆宜。

技术培训：专业技术指导，无需厨师，3天学技术，7天开业盈利，2人即可开店。

管理优势：四季适宜，无淡季，适合不同行业、不同职位、不同年龄段想创业人群。

适应性强：全程标准化操作，流程化规范管理，统一技术培训和服务规范，整店输出，一学就会。

老乡鸡加盟费用多少钱

加盟老乡鸡的费用总计10-20万，企业方收取品牌管理费4000-5000元，加盟费1-3万元，保证金4-5万元，用以获取老乡鸡的品牌使用权，同时还可以得到老乡鸡总部的各项扶持。一部分费用用以店面的筹建，筹建费用包括设备费3万左右，首批进货费2万元，房租3-5元/平方米/天，装修费用600-900元/平方，为了保障加盟店的长久经营，加盟商还需流动资金2-4万元，用来店面日常经营过程中的各项开销。

老乡鸡总部拥有多年的经营经验，为投资商创业减轻压力。加盟老乡鸡，短期就可以收回成本，投资回报周期只要1-4个月。想要加盟老乡鸡的创业者，不要错失机会哦。

老乡鸡加盟优势

1、老乡鸡总部宣传品牌的同时也在为加盟店积累人气，您享受到品牌授予您的经营权，自然也会在广告投入方面受惠。

2、老乡鸡以店面+外卖经营为主，打造互联网智能餐厅，微信自助点餐、自助结账，无需排队等待，进店马上用餐，实现线上线下的营销新模式，能很大程度的提高店面业绩。

3、老乡鸡总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品的组合进行规划，制定灵活的价格，并不断根据市场的变化，进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

4、老乡鸡总部精心研制的口味和搭配，您只需复制粘贴即可。技术规范，从食材配比到调制时间经研发中心严格把关，工艺由总部名厨亲自培训，特殊的手艺让你短期掌握。

5、流程简单化，减少开店成本，培训后即可掌握技术，产品制作标准化、简单化、固定化，保证5-10天学会全部技术，产品制作简单，出品速度快，空间占用少，成创收营地。

如何加盟老乡鸡

1、咨询了解：拨打加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、实地调查：投资者到老乡鸡总部进行实地考察，了解老乡鸡的实力和品牌的经营状况。

3、加盟申请：填写加盟申请表，老乡鸡总部对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。

4、签订合约并交纳相关费用：加盟商递交的加盟合同通过老乡鸡总部的审核后，就可以与加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

5、加盟选址：门店的选址对经营结果有重要影响，也是为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。

6、店面装修：大型或特大型店面可以通过业务经理协调老乡鸡总部的设计师对店面进行装修设计。

7、人员培训：理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。

8、开业筹备：老乡鸡总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。

9、隆重开业：正式开业时，老乡鸡总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。

老乡鸡加盟招商条件有哪些

1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格。

2、具有良好的职业品德、合作观念及服务理念。

3、自行提供店面选址及经营所需相关证照，并接受公司评估。

4、自愿申请加盟，并有一定的经济实力及投资能力。

5、服从统一管理和培训，并能配合督导寻查工作。

6、能够全身心投入，统一使用品牌名称，自觉维护品牌形象。

7、不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。