【鼎记无骨酸菜鱼】投资分析

鼎记无骨酸菜鱼开店的投资费用因门店规模、选址和具体配置而异，整体投资金额范围约为19 万元，常见投资区间为10-20万。

鼎记无骨酸菜鱼投资费用构成主要包括装修费用41000元、房租13500元、人工开支8500元等，但具体金额需以总部最新政策为准。

投资优势方面，该鼎记无骨酸菜鱼定位大众消费，人均消费32元，适合退休人员、趣味零食爱好者等人群投资开店加盟。

鼎记无骨酸菜鱼隶属于大连鼎记餐饮管理有限公司，公司致力于餐饮研发、品牌推广、连锁经营、招商合作、运营管理五大核心业务的发展，是一家极具品牌特色和运营管理经验的综合性餐饮管理服务有限公司。 公司以“专业、诚信、创新、团队、执行、共赢”的企业精神为指导方针，秉承精细化管理理念，实地高效的完成合作商开业指导、运营规划、投资方案设计、经营误区诊断等多重服务，为全国合作商提供强有力的品牌支持。 无骨酸菜鱼作为鼎记无骨酸菜鱼的一个招牌特色菜，其制作有多道工序，每一步都是那么关键。新鲜的鱼在厨师了得的刀工下，鱼片切得很薄，每一片的薄厚、宽度基本一致。鼎记无骨酸菜鱼对新鲜的鱼肉进行腌制，自家秘制的酸菜(酸香味十足)切片备用。鼎记无骨酸菜鱼精心熬制的鱼骨汤，加入新鲜的鱼肉和自家腌制的酸菜再烹煮，最后烧油加入秘制的佐料，一盆开胃的无骨酸菜鱼就大功告成啦。 鼎记无骨酸菜鱼家老坛酸菜鱼鱼肉新鲜，肉质嫩滑，滑出天际，完全无腥味。加上浓郁的汤，每一口都是鲜美。配上金针菇、粉丝等配菜，口感hin丰富、先尝上一口汤，这酸爽尽在不言之中，再吃一口鱼肉，超嫩滑。轻夹起来，薄薄的一层鱼皮带着鱼肉，在酸汤中尽情吸汁，入口即...查看更多